Kucharze - stock photo

„Odpowiedzialne hotelarstwo” – spotkanie dla branży hotelarskiej ODWOŁANE

05.03.2020
Tomasz Legutko
Tomasz
Legutko
AUTOR
Tomasz Legutko
Tomasz
Legutko
05.03.2020

Uprzejmie informujemy, że spotkanie „Odpowiedzialne hotelarstwo", zaplanowane na 11 marca 2020 r. nie odbędzie się - AKTUALIZACJA 05.03.2020

Szanowni Państwo,

Uprzejmie informujemy, że spotkanie Odpowiedzialne hotelarstwo, zaplanowane na 11 marca 2020 r. nie odbędzie się.

Zależy nam na Państwa udziale i zdajemy sobie sprawę, że sytuacja spowodowana pojawieniem się koronawirusa w naszym kraju wymusiła na wielu z nas konieczność podjęcia dodatkowych obowiązków oraz wdrożenia procedur, które wymagają zaangażowania i nie pozwalają na udział czy organizację spotkań dotyczących innych tematów.

Po przeanalizowaniu sytuacji oraz informacji z Państwa strony, podjęliśmy decyzję o przeniesieniu spotkania na inny, bardziej dogodny dla Państwa termin.

Z wyrazami szacunku,
Departament Turystyki UMWP

 

W dobie intensywnych zmian klimatycznych nasza świadomość ekologiczna wzrasta. W pracy czy w domu staramy się nie wpływać negatywnie na otoczenie, w którym żyjemy. Coraz częściej świadomie wybieramy rozwiązania ekologiczne chroniące środowisko i będące w zgodzie z naszym stylem życia. Chcąc żyć i wypoczywać w niezniszczonym otoczeniu, musimy postępować świadomie.

Turystyka jako dziedzina interdyscyplinarna odnotowuje szereg nowatorskich inicjatyw w różnych kierunkach. Wiodące to hotelarstwo, gastronomia czy transport, mające wpływ na nasze postępowanie, edukację i życie.

W nawiązaniu do ogólnie panujących trendów rozpoczynamy dyskusję na temat podejmowanych działań, tym razem w hotelarstwie, reprezentujących wartości ekologiczne i promujących zachowania chroniące naszą planetę i wspierające zrównoważony rozwój naszego województwa.

Z inspiracji menedżerów hoteli Mercure Gdańsk Stare Miasto i Scandic Gdańsk, zapraszam Państwa serdecznie na konferencję „Odpowiedzialne hotelarstwo”, w trakcie której zostaną poruszone aktualne tematy dotyczące kształtowania postaw proekologicznych.

Spotkanie odbędzie się w 11 marca w godz. 12.00-15.00 w Sali im. Lecha Bądkowskiego w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Pomorskie, przy ul. Okopowej 21/27 w Gdańsku.

 

Program:

12.00 – wystąpienie Marszałka Województwa Pomorskiego

12.10 – „Świadoma segregacja odpadów” –Olga Goitowska, Z-ca dyrektora Wydziału ds. Gospodarki Komunalnej,

Urząd Miasta Gdańska,

12.25 – dyskusja – pytania z sali

12.35 – „Pij wodę z kranu” – Stanisław Mikołajski , Dyrektor ds. Eksploatacji , Saur Neptun w Gdańsku

12.45 – „Produkty chemiczne w branży hotelarskiej – jak wpływają na zdrowie i środowisko”

Monika Piotrowska-Szypryt , dyrektor wydziału Promocji i Edukacji Środowiska, Gdańska Infrastruktura Wodociągowo-KanalizacyjnaSp. z.o.o.

12.55 – dyskusja – pytania z Sali

13.05 – panel dyskusyjny , prowadzi Sylwia Gadomska i Monika Piechowska

„ Przechowywanie żywności, prawdy i mity” – szefowie kuchni Łukasz MiecznikowskiiPiotr Ślusarz

13.25 – „Od dostawcy do klienta” – wywiad z przedstawicielami firm Kroso – Tomasz Sowa

13.50 – podsumowanie spotkania

Prosimy o potwierdzenie obecności do 5 marca 2020 r. na adres e-mail: k.zawisza@pomorskie.eu, lub tel.: 58 32 68 670.

Dowiedz się więcej

Dodatkowych informacji może udzielić Ci Departament Turystyki pod numerem 58 326 83 50
lub adresem e-mail dt@pomorskie.eu

Adres siedziby

Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego
Departament Turystyki
ul. Augustyńskiego 2
80-819 Gdańsk